Quais são as emoções que associa à sopa?

Esta foi a questão que foi colocada no âmbito da participação do projeto de investigação DM4You – Potencial da Dieta Mediterrânica no Aumento da Qualidade de Vida a cerca de 120 participantes da Noite Europeia dos Investigadores. O DM4You esteve presente em dois locais diferentes: em Portalegre, no Jardim do Tarro, na iniciativa promovida pelo Politécnico de Portalegre e no Monte da Caparica, na Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa, parceira neste projeto.

DM4You é a sigla de um projeto liderado pelo Politécnico de Portalegre e que pretende demonstrar, dinamizar e divulgar os benefícios da adesão à Dieta Mediterrânica para a saúde, para o ambiente e para a sociedade em geral. Pretende-se avaliar o efeito do consumo de sopa e fruta, na saúde e na longevidade num ensaio pioneiro em Portugal.

Este estudo possibilitará difundir aquela que foi considerada, pelo sétimo ano consecutivo, a melhor dieta do mundo, transmitindo às novas gerações a riqueza e os benefícios das nossas tradições e do uso dos nossos recursos endógenos para a saúde e simultaneamente para o orçamento de cada um.